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奢侈品品牌扎堆开餐厅

（记者 陈晴 文/图）现在消费市场变化很快，高端品牌的路子也在变。3月17号，普拉达（Prada）说要在上海市中心的荣宅开个新地方叫“迷上Prada荣宅”。这是普拉达集团在亚洲的第一个单独的餐饮空间，还是著名导演王家卫设计的呢，还没开业就吸引了不少人。

网上信息显示，这个咖啡厅和餐厅在荣宅的二楼，可以全天候吃饭，还提供高档餐饮体验。“迷上Prada荣宅”定在3月31号正式开门迎客，不过会在3月28号到3月30号先搞几天开业庆祝活动。从3月29号中午开始，大家可以通过“迷上Prada荣宅”的微信小程序预订座位。

其实啊，普拉达搞餐饮也不是头一回了，很多高端品牌都开始做餐饮了。今年2月份，阿玛尼就在北京国贸商城开了中国第一家餐厅。店里的工作人员告诉我们，就算是试营业的时候，想吃饭也得提前预约才行。

奢侈品大牌为何纷纷跨界开餐厅

阿玛尼在北京国贸商城开了个餐饮店。

其实不光是阿玛尼，早在2022年，LV（路易威登）就在成都太古里开了它在中国的第一家餐厅“THEHALL会馆”。2019年底，蒂芙尼在上海开了全球第三家餐厅The Tiffany Blue Box Café，这家餐厅不仅能喝咖啡吃甜点，还能正儿八经地吃饭，简直把电影《蒂芙尼的早餐》里的场景搬进了现实。他们家的招牌蛋糕卖580块钱呢。

为啥这些大牌都爱开餐厅呢？行内人说，这其实是这些高端品牌在传递一种高品质的生活方式。一方面给消费者带来全新的体验，另一方面也可以借机宣传自己的品牌形象和文化，让顾客更认可品牌，也更愿意买他们的东西。

红餐产业研究院的执行院长唐欣觉得，餐饮行业是个特别容易接触到消费者的平台，所以高端品牌能很快跟消费者拉近距离，特别是吸引年轻人，这样能让品牌看起来更有活力。

另外，从商业角度看，这也是高端品牌想增加收入的一种尝试。唐欣认为，这些大牌跨界做餐饮，其实也是在找新的增长点。尤其是中国的餐饮市场因为规模大、需求稳定，成了高端消费品大佬们多元化经营的好选择。要是运营得好，餐厅说不定就能变成这些品牌的新赚钱渠道了。

奢侈品试水餐饮与健身跨界求变求增长

最近这些年啊，那些高端消费品牌特别喜欢开餐厅，还一直想方设法突破传统时尚行业的界限，跨界到各种新鲜领域去玩儿。比如说，2024年7月22号，路易威登就在上海前滩太古里开了全球第三家巧克力店。再往前看，2021年的时候，爱马仕也搞了个全球第一家健身馆，叫“HermèsFit”。他们通过健身这种体验方式来展示自家的产品。

行内的人分析说，不管是开巧克力店还是健身馆，这些品牌的目的都是一样的——就是想创造出一些全新的消费体验场景，吸引更多的顾客。而且呢，通过这种特别的体验，能让更多人记住他们的品牌，同时也能满足高端消费者的情感需求。以后啊，这些高端消费品牌肯定会在不断突破边界、创造新体验的路上继续多元化发展下去。